Много луд за готвене на студена супа от краставици
Това е вкусна и освежаваща студена супа, която е идеална като първо ястие в ястия през горещите летни дни.
Краставицата го прави с диуретични и пречистващи свойства. Освен това е с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини, тъй като съдържа само две супени лъжици зехтин.
Относно съставките.
Направен е с много малко съставки и не съдържа трудни за намиране: краставици, чесън, лимонов сок, ябълка, зеленчуков бульон, кисело мляко и зехтин.
Най-добре е да използвате ябълка от сладък сорт, като златиста, за да противодействате на киселия вкус на киселото мляко и лимоновия сок.
Можете да направите супата дори с по-ниско съдържание на мазнини, като използвате нискомаслено кисело мляко вместо пълномаслено кисело мляко. Или можете да го направите по-кремообразен, като използвате гръцко кисело мляко.
За това как да го приготвите.
Процедурата за това е много проста.
Първо е необходимо да нарежете краставиците на филийки и да ги посолите, така че да изхвърлят част от съдържащата се вода. Ако това не беше направено, супата щеше да е много течаща.
След това просто трябва да поставите всички съставки в контейнер, в който можем да подадем пасатора или кухненски робот, за да ги смелим, докато получим фина супа.