Млякото и сиренето намаляват затлъстяването и риска от диабет; Доктор Солано
Ново проучване, проведено от Университета в Лавал (Канада) и CHU de Québec Research Center потвърждава, че консумацията на млечни продукти намалява риска от метаболитни заболявания като затлъстяване и диабет тип 2.
Предишни проучвания, като това, което цитирахме преди няколко седмици в нашия блог, показаха различни ползи за здравето. Например, едно от многото публикувани проучвания показва, че консумирането на 2 до 4 порции млечни продукти като мляко, кисело мляко, сирене, сметана и масло е полезно за вашите кости, тъй като съдържа калций и минерали.
За това проучване изследователите са анализирали приема на млечни продукти от 254 здрави френско-канадци (105 мъже и 128 жени), за да определят ефекта от консумацията на млечни продукти върху общото им метаболитно здраве.
Друга цел на това проучване беше също така да се намерят връзки между консумацията на млечни продукти и специфични метаболитни рискови фактори, включително антропометричен статус, плазмена глюкоза, плазмен липиден профил, маркери на възпалението и кръвно налягане при популационна ярост.
Изследователите отбелязват, че всеки участник в проучването консумира средно 2,5 ± 1,4 порции млечни продукти на ден. Освен това почти 45 процента от участниците не отговарят на препоръките, изложени в канадското ръководство за храните, което има за цел да яде поне 2 порции млечни продукти на ден. Тези констатации подсилват резултатите от други проучвания, които подчертават ниското потребление на млечни продукти сред канадското население.