Мляко в детската диета EnFamilia

Някои семейства се обявяват за защитници на ползите от млякото, докато други вярват, че то не е „естествена“ храна за хората

други храни

Естествената храна ли е млякото?

Да, това е храната, която всички бозайници ядат през първия етап от живота си. Млякото от всеки вид е различно, тъй като се адаптира към нуждите на своите малки; по-късно кученцата растат и могат да ядат други неща и да спрат да сучат.

Преди много хиляди години, когато нашите предци започнаха да отглеждат опитомени животни, те започнаха да се възползват от млякото на крави, кози, камили, биволи, овце и т.н. В някои региони той е превърнат в сирена или ферментирали продукти, които могат да бъдат консервирани. В някакъв момент от еволюцията някои човешки групи започват да понасят млякото на други бозайници в течната форма, в която се произвежда.

Следователно има няколко фактора, които са допринесли млякото да се превърне в естествена храна за хората.

Необходими ли са млека за "растеж"?

През последните години на пазара за малки деца (на възраст 1-3 години) се появиха различни напитки и продукти на основата на мляко, обозначени като „формули за растеж“. Агенцията на Европейския съюз за безопасност на храните заяви, че те не са необходими; че децата могат да получат всички хранителни вещества, от които се нуждаят, като се хранят разнообразно и здравословно.

Тази група млечни храни се произвеждат от полуобезмаслено мляко, към което се добавят растителни мазнини. Те могат да помогнат за контролиране на холестерола, но това може да се постигне и чрез ядене на по-малко пълномаслено мляко и повече храни, богати на растителни мазнини.