Мляко с лимон, новата здравословна напитка Последни новини за културните новини в Diario de
Завършила специалност „Хранене“ от университета в Навара, Силвия Ровира, спечели първата награда в европейско състезание за иновации в хранителни продукти, благодарение на нейното създаване: напитка, съставена от козе мляко и лимонов сок, която допринася за присъствието на антиоксиданти
Силвия Ровира, в центъра на първия ред, с участниците в конкурса и членовете на журито. DN
КУРДИЛЕМОН. Това е името на напитка, която в бъдеще, кой знае дали със същото или друго име, би могла да заема място на хладилните рафтове на магазините. Заедно с киселите млека.
Curdylemon е натурална напитка, съставена от козе мляко и лимонов сок, която се сервира от Силвия Ровира, 23-годишна от Барселона, завършила е Хранително хранене и диететика в Университета на Навара и е завършила Наука и технологии за храни, за да получаване на първата награда (10 000 евро) на Trophelia Europe 2008, европейско състезание, което има за цел да създаде, разработи и пусне нови хранителни продукти, създадени от студенти от висшето образование.
За да му присъди първата награда, журито на конкурса подчерта продукта „неговата текстура, аромат, аромат, оригиналност и хранителни свойства“. Кърдилемон е родена след работата, извършена в продължение на пет месеца от Силвия Ровира, завършила е Университета в Навара през 2006 г. и двама от колегите си от Университета в Мурсия, където в момента учи магистърска степен по хранителни технологии: Ана Мария Патерна и Ана Мария Санчес. Тримата сформираха испанския отбор в състезанието.