Млечните продукти не допринасят за намаляване на теглото при гастрономическите диети; Вкл
Преглед на различни научни изследвания, проведени от изследователи от Северна Америка от Университета на Северна Каролина и Комитета на лекарите за отговорна медицина, разкри, че млечните продукти не допринасят за намаляване на теглото при диети. Изследователите също така посочват, че рекламите, показващи някои млечни продукти като идеални храни за отслабване, са напълно погрешни и потребителите не трябва да вярват на тези рекламни послания.
Според изследователите няма научни аргументи в подкрепа на тези твърдения. Нито калцият, нито млечните продукти насърчават намаляването на теглото, това заключение се основава на 49 клинични проучвания, проведени между 1966 и 2007 г., в които е анализирана честотата на млечните продукти в диетата. 41 проучвания показват, че няма връзка между млечни продукти и намаляване на телесното тегло, пет са свързани със загуба на тегло и две от тези проучвания показват обратното, увеличаване на теглото.