Млечни заместители при хранене на телета PortalVeterinaria
Едно от най-забележителните предимства при изкуственото отглеждане на теле е възможността за използване на заместители на млечни продукти, чиито цени са по-ниски от пълномасленото мляко. Тази монография разглежда анатомичните и физиологичните основи на храносмилателната система на телето, коластрата, пълномасленото мляко и заместителите на млякото. Обсъжда се как възрастта на започване на заместваща консумация, предлаганите количества, нивата на разтваряне и честотата на предлагане променят схемата за хранене на телетата. Оценява се, че с използването на заместител на мляко е възможно да се спестят 180 литра прясно мляко на теле, в сравнение с използването на прясно мляко, с килограм заместител на мляко, могат да бъдат заместени 5,81 литра мляко. С настоящите познания е възможно да се разработят стратегии за управление, които позволяват използването на заместители на млечни продукти при хранене на телета, тъй като намалява разходите за отглеждане и разпределя приблизително 50% от млякото, консумирано от телето, за консумация от човека.
От икономическа гледна точка обаче е почти невъзможно да се използват големи количества концентрати в тропическата зона, в нашите системи за отглеждане и хранене с ограничени количества ресурси. Алтернатива на тази система е използването на интегрирани диети, които позволяват включването на материали, налични в нашия регион, като треви и фуражи, както от тревисти източници, така и от дървета и храсти във връзка с високо смилаеми източници, необходими за доставяне на хранителните вещества необходими за растежа на телето, от ранна възраст. Естеството на тези храни осигурява влакната, необходими за нормалното развитие на телешкия търбец, особено тези, които в бъдеще ще се хранят предимно с пасища и фуражи (Simón, 1978).
Anderson, et al, (1987) предполагат, че стимулирането на анатомичното и физиологичното развитие чрез производството на AGV предполага съществуването на тясна връзка между развитието на румина и микробната активност и че последицата от установяването на тези бактериални популации на румина изглежда, че да са предимно зависими от диетата на телето. Поради тази причина намирането на варианти на суха храна за телета, които насърчават адекватно морфологично, физиологично и бактериално развитие, би могло да бъде един от основните аспекти, които трябва да се имат предвид в системите за отглеждане на телета в нашите условия, с максимално използване на храна.
От друга страна, отговорът, получен при отглеждането на телета, е тясно свързан с вида и количеството предлагана млечна храна (Huber, 1984). По този начин са известни резултатите от използването на различни форми на доставка и количества млечни храни (Plaza et al, 1986; Plaza et al, 1988), със задоволителни резултати във всички случаи, в зависимост от количеството и качеството на предлаганата храна, както млечни, така и допълнителни сухи фуражи.
Въпреки постигането на добри резултати, с печалби от над 500 d/ден, тези системи обикновено използват големи количества мляко, с изключение на тези, при които отбиването е рано, но изискват висококачествени фуражи и обработка. Внимателно, за да се предотврати обедняването на животните, след като те са отбити. Вариант на тези системи е използването на заместители на мляко, произведени с не-млечни материали, достъпни на национално ниво.
Едно от най-забележителните предимства при изкуственото отглеждане на теле е възможността за използване на странични продукти от млечната индустрия и производни, чиито цени са по-ниски от пълномасленото мляко. Технологичното развитие на производството на телета позволи да се получат задоволителни резултати при използването на заместители на млечни продукти.