Млечни продукти за деца кисело мляко, мляко, сирене

млечни

  • Киселото мляко
  • Крем и флан
  • Млечни десерти
  • Шейковете
  • Прясно сирене
  • Други сирена

ЙОГЪРТЪТ

Това е мляко, ферментирало от бактерии, така че някои от неговите компоненти се променят и са по-смилаеми. Например лактозата се превръща в млечна киселина.

Търговските кисели млека обикновено имат добавено мляко на прах, така че имат по-висока концентрация на хранителни вещества от течното мляко.

съществуват безкрайност на сортовете кисело мляко:

  • естествен.
  • Естествено подсладено (добавя се захар).
  • Обогатен (добавя се сметана или млечна мазнина).
  • От аромати (добавени са захар, оцветител и аромат).
  • С парчета плодове (добавят се парчета естествени плодове и захар).
  • Обезмаслено (направено с обезмаслено мляко).
  • Съществуват и варианти в зависимост от вида на бактериите, които са извършили ферментацията.