Млечни продукти, приятели или врагове на диетата Йо Дона
Дори експертите си противоречат, съветвайки срещу или защитавайки въвеждането на мляко в балансирана диета. Разкриваме ключовете за една от храните, която поражда най-много противоречия.
Един от храна което породи най-много противоречия относно това дали се препоръчва консумацията му, са млечни продукти. Всъщност дори мненията на експерти си противоречат, като не препоръчват или защитават въвеждането на мляко в диета балансиран.
Например в книгата Пречистващата диета"на J.J. Virgin, авторът твърди, че тъй като 75% от световното население не понася лактоза, не изглежда глупаво да се определя, че консумацията му не е толкова полезна, колкото изглеждаше в рамките на традиционната диета. В този смисъл той предупреждава, че въз основа на някои проучвания, дори толериращи млечни продукти, те могат да бъдат виновни за проблеми като наддаване на тегло, инсулинова резистентност, акне и костни заболявания като остеопороза.
В случай на излишни килограми, в книгата се споменава проучване на Харвардското училище за обществено здраве, при което след анализ на 12 829 деца е установено, че поглъщането на обезмаслено мляко е успяло да повлияе на наддаването на тегло в сравнение с този, който е пил пълномаслено мляко или го направи в по-малка степен. Той също така обяснява, че млякото влияе върху секрецията на инсулин и хормоналната система поради високото си съдържание на естествени анаболи, причиняващи, наред с други неща, акне. И не само това, но се позовава и на друго разследване на над 77 000 души, при което е поставено под въпрос, че млечните продукти предотвратяват фрактури на костите, като освен това се предупреждава, че страните, които пият най-много мляко, също имат по-високи показатели за остеопороза.