Млечен протеин (казеин) и рак; Диета, центрирана в цели храни от растителен произход

Цитирайте изображение; „Протеинът от краве мляко може да е единственият най-важен канцерогенен химикал, на който хората са изложени“.

протеин

През 1968 г. индийски изследователи провеждат проучване върху лабораторни гризачи, което показва, че основният протеин в кравето мляко (казеин) насърчава рака. В това проучване на всички гризачи е даден афлатоксин, токсин, който причинява рак на черния дроб. Афлатоксинът е един от най-канцерогенните химикали, открити до момента, поне при гризачите. Те разделиха гризачите на две групи. Едната група е хранена с 20% казеин, а другата група е хранена само с 5% казеин. Резултатите бяха изненадващи. Цялата група гризачи, които са били хранени с 20% казеин, са развили рак, докато никой от групата, хранени с 5% казеин, не е направил (1). Изследването е погребано за забрава в библиотеката по медицина.

Д-р Т. Колин Кембъл, автор на повече от 300 научни изследвания и „Китайско изследване“, една от най-големите книги за хранене, написана до момента, се натъкна на изследването, което току-що споменахме през 70-те години. на високата честота на рак на черния дроб във филипинската детска популация, причинена от афлатоксин (микотоксин от плесента на фъстъци и царевица).