Митът за бебешките моркови

The бебешки моркови те имат доста безобидно име и външен вид; Вече са обелени, можете да ги изядете на една хапка и те са идеална закуска, нали? Изглежда, че те са важна част от нашата диета, но напоследък се говори много, че бебешките моркови не са панацея за здравословна храна. Нека да разберем защо.

митът

Бебешките моркови, които всъщност намираме опаковани в готови за консумация торбички те не са малки моркови, всъщност са нормални моркови, нарязани със специален цилиндър за да достигне тази форма и размер. Всъщност тези видове моркови се правят от стари моркови, поради което често са по-скорбялни и не са сладки. Така те не са по-сладки, по-свежи или по-млади от морковите с нормален размер. По-долу можете да намерите видеоклип за това как са направени.

Бебешките моркови започват да се появяват в американските супермаркети през 1989 г. и от тази дата се разпространяват по целия свят. Са били изобретен от фермер в Калифорния, наречен Майк Юросек, когато произвежданите от него моркови не изглеждаха правилно за супермаркетите. В момента се изчислява, че морковите, опаковани по този начин, представляват 70 процента от всички продажби на моркови.

Първоначално терминът "бебе" се използва изключително за тези неузрели моркови, които бяха извадени от земята, преди да достигнат пълния си размер. Истинските бебешки моркови, миниатюрната версия на моркови в пълен размер, са между тях 8 и 10 сантиметра. Бебешките моркови, толкова популярни днес, са с размер приблизително 5 сантиметра.