Митове за здравословно хранене - по-добре със здравето
Има много от нас, които модифицират хранителните си навици в търсене на подобрение в здравето. въпреки това, има няколко мита за здравословното хранене.
Поради тази причина искаме да ви представим най-често срещаните днес. По този начин ще знаете как да идентифицирате изявления, които стават модерни, но не отговарят на реалността.
След като предложим промяна в нашата философия на живота, тогава се оказваме на кръстопът. Здравословно ли е всичко, което ни „продават”?
Научен прогрес
Науката открива нови свойства в храната, които ни помагат да облекчим неразположенията. Така, актуалността на новите изследвания е от ключово значение, тъй като това, което преди се смяташе за нездравословен навик, сега може да се окаже.
Когато в научния свят има консенсус, националните и международните здравни власти бързо повтарят тези открития. Но какво се случва, когато информацията не е политически коректна?
Разбиване на митове за здравословното хранене
Важно е да избягате от митовете за храната. Препоръчваме да не приемате абсолютни истини които не съответстват на научното настояще.
1. Наситените мазнини са вредни за сърцето. Фалшив
Наскоро беше доказано, че консумацията на наситени мазнини не би причинила сърдечни проблеми, това биха били метаболитните проблеми (висок холестерол, диабет, метаболитен синдром ...), които биха увеличили риска.
Но това не спира дотук: съвременната наука знае, че други хранителни навици са тези, които пряко влияят върху здравето на сърцето. Пример за това би бил консумирането на много захар или транс-мазнини.
2. Трябва да ядем повече добри мазнини. Вярно
Според новите редове за изследване намаляването на консумацията на мазнини не е нито здравословно, нито трябва да помогне за загубата на мастна тъкан.
Всъщност има "Добри мазнини" които са важен източник на енергия. Освен това те благоприятстват елиминирането на натрупаните вредни мазнини чрез малък ежедневен пост.
Неотдавнашна публикация в British Medical Journal гарантира това наситените мазнини от животински произход не само не увреждат сърдечната дейност, но помагат за нейната защита. Следователно би било грешка да се елиминират от диетата. Тези изследвания го правят отговорен за тези сърдечни проблеми към трансмазнините.
Науката препоръчва консумацията на „добри мазнини“ и гарантира, че 50% от нашата диета трябва да се поддържа от здравословни мазнини. Някои примери за този вид мазнини са кокос, авокадо, зехтин, бадеми или органично масло.