Митове и реалности на суперхрани Unilever Food Solutions

Виждаме ги във всички ресторанти здрави и на чинийките си. Зеленчукови или плодови купи, салати, сандвичи, смутита, сокове, хляб и десерти. Суперхраните са новата панацея за потребителите.

solutions

И какво са суперхрани, или защо ги наричат ​​така?

Те са тези храни с високо съдържание на хранителни вещества, витамини, киселини, минерали и протеини, които осигуряват ползи за здравето. Тези храни са се превърнали в мания здрави потребители. Но има ли реален принос за здравето или това е просто маркетинг?

Предишните две години имена като кейл, чиа и киноа бяха във всички менюта и рецепти за здравословна храна, като част от диета, която ви позволява да бъдете доволни от яденето на ястие, богато на вкус. През 2017 г. асаи, плод, подобен на боровинки, е звездата на купите, които блогърите и известните личности споделят в социалните мрежи.

Ние се заехме със задачата да търсим някои митове и реалности на суперхрани, така че когато ги интегрирате във вашите ястия и приготовления, да го правите по най-добрия начин и с най-богатите комбинации.

Яденето им прави пълноценна диета

Реалността е, че 100 грама семена от чиа трябва да бъдат включени в ястие, за да се получи същото количество Омега 3, което има парче сьомга, така че това високо съдържание на добри мазнини не може да се получи само чрез ядене на чиа.

Хранителните вещества в тези храни не са напълно заместител на диета, пълна с други плодове, зеленчуци и някои видове месо, тъй като всички те също могат да се считат за суперхрани.