Минестроне супа антиоксидант бульон

Днес ви предлагаме пълна и утешителна супа от минестроне, която съдържа зелен фасул, домат, бял боб, лук, зеленчуков бульон, целина, морков, дафинов лист, босилек, магданоз и пълнозърнести юфка, автентичен източник на енергия и хранителни вещества с антиоксидант витаминни свойства. Смеете ли да опитате?

8 февруари 2018 г., 12:37

супа

всички предимства на това ястие

Зелен боб

Благодарение на многобройните витамини и минерали, зеленият фасул има страхотна антиоксидантна и противовъзпалителна способност, особено ако ги приготвим на пара, начина, по който те запазват свойствата си. Освен това те имат нисък калориен прием и много вода, така че се добавят към високото им съдържание на калий, са идеални за елиминиране на течности, токсини и контрол на теглото.

Домати

Той е естествен антиоксидант, много богат на витамин С, който действа срещу видовете рак, които причиняват свободни радикали. В допълнение, многобройните витамини и минерали, които съдържа помагат за намаляване на лошия холестерол, подобряват зрението, поддържат храносмилателната система здрава и предпазват от сърдечно-съдови заболявания.

Бял боб

Сред различните видове фасул белият фасул е най-храносмилателният. От това бобово растение подчертава високото му съдържание на желязо –По-голяма от тази на митичната леща– която заедно с витамините от група В, които тя осигурява, я правят идеална храна за борба с анемията. Чесън в калории, те също са чудесен източник на разтворими и неразтворими фибри, което ни помага да намалим нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и да избегнем запек.