Минералната вода за диети с ниско съдържание на натрий трябва да отчита натриевия бикарбонат и не само

Съдът на ЕС постанови, че естествената минерална вода не може да споменава, че има ниско съдържание на натрий или сол или че е подходяща за диети с ниско съдържание на натрий, ако общото й съдържание на натрий във всички химически форми на натрий е равно или по-голямо от 20 mg/литър.

вода

По този начин Съдът установява, че тъй като натрият е компонент на различни химични съединения, измерванията трябва да вземат предвид общото му присъствие, включително натриев бикарбонат, а не само да определят количествено нивата на натриев хлорид (сол).