Миланското изложение е домакин на форум за опазване на средиземноморската диета

7-те държави, които представят средиземноморската диета като нематериално наследство на ЮНЕСКО, се срещнаха днес в Милано, за да разгледат, наред с други неща, различни предложения, целящи насърчаването и защитата на този „начин на живот“.

домакин

Това обясни на Efe генералният секретар на Министерството на културата на Испания Елиса де Кабо де ла Вега, която участва в V Международния форум за средиземноморската диета, проведен в рамките на Всеобщото изложение в Милано (северно от Италия ).

„Редовно се срещаме с всички страни, за да работим по различни предложения, които вървят по линия на насърчаването и защитата на този начин на живот, какъвто беше вписан в списъка на ЮНЕСКО“, припомни той.

Те също така обърнаха внимание на разширяването на признанието и на други крайбрежни страни като Алжир, Тунис, Турция, Ливан или Египет, които трябва да покажат на Юнеско, че се радват на тази диета в своите страни.

Секретарят подчерта, че средиземноморската диета не се състои само от "списък с храни", а че това е "начин на живот", който обхваща "всички прояви, които преминават от пейзажа, където се отглежда продуктът, до масата. ".