Микроминерали в храненето на животните - Agrinews
Микроминералите са хранителни вещества, които, както при витамините, не осигуряват енергия, но изпълняват други важни функции. Традиционно минералите се смятаха за лоши хранителни вещества при храненето на животните, ограничавайки практиките на хранене на животните до доставяне на общото съдържание на тези минерали в диетата.
В минералното хранене има 15 елемента, считани за съществени, 7 макроминерали: калций (Ca), фосфор (P), калий (K), натрий (Na), хлор (Cl), магнезий (Mg) и сяра (S) и 8 микроминерала: Кобалт (Co), мед (Cu), йод (I), желязо (Fe), манган (Mn), молибден (Mo), селен (Se) и цинк (Zn).
По този начин тоймикроминерали, наричани още микроелементи или микроелементи, са Съществени елементи в много малки количества (по-малко от 100 mg/kg DM) и са необходими за нормалното функциониране на почти всички биохимични процеси в организма. Те са част от множество ензими и координират голям брой биологични процеси и следователно са необходими за поддържане здравето на животните и осигуряване на продуктивност.
Микроминералите трябва да се осигуряват в оптимални концентрации и в съответствие с изискванията, които се променят по време на бързия растеж и развитие на животните и техния производствен цикъл. Доста е трудно да се дефинира терминът "изисквания" за микроминерали по същия начин, както за енергия, протеини или аминокиселини, тъй като те са трудни за установяване и повечето оценки се основават на минималното ниво, необходимо за преодоляване на дефицита на даден симптом и не е задължително да насърчава производителността.
В този момент има много власти -INRA (Франция), ACR (Великобритания) или ФЕДНА (Испания), като примери - те са препоръчали микроминерал трябва да осигури Какво производството на местни животински видове не се влияе от минерален дисбаланс в диетата; споразумението между тях обаче е рядко.
Въпреки факта, че ролята на микроминерали при животните е добре установено, те винаги са били забравените хранителни вещества в диетата на животните. Неговата физиологична роля често се подценява и присъствието им в диетата в адекватни количества се приема за даденост. И въпреки че те са необходими за поддържане на функцията на организма, за оптимизиране на растежа и размножаването и за стимулиране на имунния отговор, е трудно да се осъзнае въздействието на липсата на тези минерали, като симптомите на техния дефицит или на минерала дисбаланси, които не винаги са очевидни. Възможно е обаче това лекият дефицит на микроелементи може да доведе до значително намаляване на добива и производството.
Често физиологичната роля на минералите се подценява
От 1950 г., емисията е допълнена с микроминерали като мед, желязо, магнезий, селен и цинк, основни източници на тези неорганични елементи. В 60-те години, животновъдството трябваше значително да се подобри в отговор на повишеното търсене на храни от животински произход и от една страна, благодарение на голям напредък в генетиката че подобрените репродуктивни показатели и повишената рентабилност производствените операции са успели да отговорят на генерираното търсене и да отговорят на производствените предизвикателства, но от друга страна, тази ситуация отстъпва на голямата дилема за използването на неорганични източници, тъй като изискват високи нива, за да оптимизират производителността на животните, с други думи, за да отговори на минералните изисквания на тази все по-взискателна генетика. В допълнение, по-високата му концентрация в храната води до проблеми като възможно случайно отравяне, намален достъп до ентероцити, в допълнение към ниска абсорбция което води до високи нива на екскреция на минерали с неговото последващо отрицателен ефект върху околната среда.
По този начин постоянното търсене на рентабилност и конкурентоспособност в животновъдството с предизвикателството винаги да се гарантира качество по устойчив начин, доведе до необходимостта да се избягва отделянето на високи нива на минерали и следователно, че някои държави са установили законодателство относно нивата на минерални добавки. Този натиск засяга много страни, но е особено интензивен в Европейския съюз. Голяма част от микроминералите, погълнати от различните домашни видове (до 99%), не се задържат и се появяват във фекалиите и урината.