Мигас - Четения

Мигите са много традиционно ястие от нашата гастрономия, но има толкова версии, колкото и географски точки, където се приготвят. Те съдържат бекон, аспержи, зелен пипер, чесън и пъдпъдъчи яйце.

Съставки за Мигас

600 г хляб
2 зелена чушка
5 чесън
200 г бекон
1 връзка зелени аспержи
4 пъдпъдъче яйце
масло
Сол

КАК ДА ПРАВИМ КРЪМКИ

Етап 1

Нарежете хляба на филийки и след това на квадрати. Трябва да отнеме няколко дни, докато трохата се уталожи. Разредете 1 чаена лъжичка сол в чаша вода и постепенно накисвайте хляба, докато се овлажни, но не омокря.