Миди и сърми, две храни, богати на желязо - La Cocina de Serrats

сърми

Гледаш ли богати на желязо храни? Може да ви изненада, но можете да намерите такива като кукли и миди между нашите рибни консерви. Всъщност миди (кукли, миди, миди ...) са едни от храни с повече желязо. Коколите имат 24 mg желязо на 100 грама!

Когато мислим за храни, богати на желязо, колективната ни памет напомня за леща, черен дроб или спанак (особено тези, които са израснали с Попай!) И много хора са изненадани от това колко железни миди или миди имат.

Желязото е основен минерал за нашето тяло. За да поддържаме адекватни нива и да избегнем анемията, трябва да включим разнообразни храни, които я съдържат. Черупчести мекотели, бобови растения, зелени листни зеленчуци, месо и риба ще ни помогнат да поддържаме разнообразна диета и да гарантираме приема на желязо, от който се нуждае нашето тяло.