МЪФИНИ ОВЕЗ И МОРКО

Да се ​​храним здравословно е една от нашите постоянни грижи, осигурявайки на нашите семейства диета, в която ние отдаваме значение на хранителното качество на продуктите, които ежедневно слагаме на трапезата си. Днес исках да направя своя принос, подготвяйки тези морковени овесени кифли.

мъфини

Тези малки тарталети са вкусни и са направени със здравословни съставки, като пълнозърнесто брашно, овален овес, моркови, зехтин или слънчогледово олио, кисело мляко и ядки.

По такъв начин, че в една рецепта да открием зърнени храни, богати на фибри, млечни продукти, зеленчуци и ядки, всички те ни осигуряват важни хранителни ползи.

Мъфините са много пухкави, люспите от овесени ядки се интегрират перфектно в тестото и едва можете да ги различите, имат вкусен вкус на морков и са овкусени с канела и ванилия. Те са идеални за придружаване на закуски и закуски за цялото семейство.

СЪСТАВКИ МЮФИНИ ОВЕЗИ И МОРКОВ:

(18 до 24 кифли)

  • 160 грама пълнозърнесто брашно (можете да използвате нормално брашно)
  • 120 грама овален овес (валцуван овес)
  • 150 грама кафява захар (можете да използвате бяла захар)
  • 2 големи яйца (размер L). Между другото, забравих да ги сложа на снимката на съставката
  • 240 милилитра мляко или обикновено кисело мляко (използвал съм кисело мляко)
  • 100 милилитра мек зехтин или слънчогледово масло
  • 200 грама настърган морков (2 големи моркова)
  • 10 грама бакпулвер (1 супена лъжица)
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица смляна канела
  • 1/2 супена лъжица ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче (по желание)
  • 50 грама стафиди (по желание)
  • 50 грама нарязани орехи (по желание)

ПОДГОТОВКА НА МУФИНИ ОВЕЗ И МОРКОВ:

1. Загряваме фурната до 180 ° C (350 ° F) с нагряване нагоре и надолу.

2. За да изпечем кифлите, използваме калъп за кифли или кифли, този, който имам, има капацитет за 12 единици, поставяме хартиените капсули, които служат като опора за кифлите и ни позволяват да манипулираме по-лесно с тях.

Ако не искате да използвате капсулите, можете да намажете и намажете формата с мазнина, както обикновено правим с гъба. Но истината е, че хартиените капсули се получават много лесно и можем да спестим малко работа. Това, което не можете да направите, е да използвате капсулите без мухъл, защото при изпичане тестото ще се разшири и ще загуби формата си.