Методът с ръце

Контролът на порциите е във вашите ръце

Силата да се храните добре е във вашите ръце и никога така добре казана. Знаем, че трябва да се храните здравословно, тоест трябва да се храните разнообразно, всичко в правилните количества, но много пъти се питаме: Къде трябва да ограничим количеството храна?

Преди говорих за „метода на чинията“, който се състои в разпределяне на храната от всяко основно хранене (обяд и вечеря) по здравословен начин, както следва: половин чиния трябва да съдържа зеленчуци, варени или сурови (препоръчително е да варират) и другата половина трябва да бъде разделена едновременно на още две части, като се получат две четвърти от плочата, всяка от които трябва да съдържа съответно въглехидрати и протеини.

Сега, ако искаме да бъдем по-конкретни и да адаптираме количеството храна според нашата физическа конституция, можем да използваме друг прост и практичен инструмент, наречен „Методът на ръката“ и това е, че ръцете ни обикновено са пропорционални на размера на тялото ни, което води до любопитно добро ръководство, което да ни ориентира относно количеството храна, което всеки трябва да яде.

---