Метаболизмът ви благоприятства или работи срещу вас. Внимавайте
The метаболизъм може да се определи като съвкупността от всички химични реакции, протичащи в нашето тяло. "Тези реакции се случват в нашите клетки, те са необходими за поддържане на температурата, за дишане и т.н .; тоест, за да може да се поддържа нормалното му функциониране. Какво още, са тези, които обуславят разхода на енергия в покой”, Обяснява на CuídatePlus Мигел Анхел Мартинес Олмос, изследовател в Център за биомедицински изследвания в мрежата (Ciberobn) и специалист по ендокринология и хранене.
Отговорна ли е обмяната на веществата, че двама души, които очевидно ядат едно и също нещо, не напълняват в еднаква степен или скорост? „Балансът между приноса на енергия за нашето тяло и енергийните разходи, които правим, ще зависи от това дали има промени в теглото ни или не. Броят на клетките, и особено най-активните (активна клетъчна маса) - като тези на мускулите, които използват най-много енергия, оказва важно влияние върху този баланс ”, коментира експертът.
От друга страна, той посочва, че „понякога е трудно точно да се прецени всичко, което конкретен човек допринася глобално в диетата си или физическата активност, която прави, само от това, което очевидно виждаме, когато сме с него. Това може да обясни тези очевидни несъответствия при някои хора ".
Влияе ли генетиката по някакъв начин на метаболизма?
Има някои генетични заболявания, които могат да доведат до тенденция към натрупване на мазнини (синдром на Prader-Willi или Синдром на Даун), но има и някои гени, при които малки вариации, известни като полиморфизми, са свързани с по-голяма предразположеност към затлъстяване и неговите усложнения чрез намаляване на енергийните разходи.
Също така, Мартинес Олмос добавя, заседнал начин на живот и нездравословни хранителни навици, като излишните захари за бързо усвояване и Наситени мазнини, активират определени гени, неблагоприятни за метаболитната активност чрез епигенетичен ефект.