Метаболизъм и хомеостаза - Био енциклопедия
Какво е метаболизъм?
Известен е като метаболизъм на целия набор от химични реакции, отговорни за живота на клетките и следователно на хората, както и за нормалното функциониране на вашето тяло.
Всеки човек има различен метаболизъм, тъй като зависи от възрастта, пола, физическата активност, диетата и съотношението мускули и мазнини. Всички химични реакции на метаболизма се организират по метаболитни пътища, които представляват поредица от химични реакции, произведени вътре в клетката.
Метаболизъм съвкупността от химични реакции, отговорни за живота на клетките и нормалното функциониране на човешкото тяло.
Тези пътища започват в субстрат или химично съединение и завършват в краен продукт поради действието на ензими, които променят субстрата във всяка стъпка от пътищата, докато имат различен продукт. Броят на метаболитните пътища в човешкото тяло е изключително голям и някои придобиват значителна „дължина“. От друга страна, ензимите са макромолекули, отговорни за катализацията или увеличаването на скоростта на химичните реакции.
Дишането, храносмилането на храната, транспортирането на вещества в клетките и изхвърлянето на отпадъчни вещества през урината и изпражненията са примери за метаболитни процеси. Например, по време на храносмилането, ензимите разграждат мазнините, протеините и въглехидратите на прости молекули: аминокиселини, мастни киселини и глюкоза, които са вещества, необходими за здравето и живота на човека. Тези вещества са хранителни вещества, които се абсорбират в тънките черва и след това достигат до черния дроб, който съхранява, разгражда или им позволява да текат в клетките.