Метаболитният отпечатък от средиземноморската диета е проследим в кръвта - 15 минути

Отпечатъкът се оценява като "обещаващ инструмент за персонализирана медицина"

кръвта

Изследователите са направили проучването с 1850 пациенти от испанското проучване Predimed (BarbaraJackson/Pixabay)

14 май 2020 г. 16:27 | С информация от EFE

15 минути. Екип от учени идентифицира поредица от молекули в кръвта, които разкриват придържането ни към средиземноморската диета, „метаболитен пръстов отпечатък“, който разкрива дали диетата ни е правилна.

Познаването на хранителните навици на човек е от съществено значение за оценка на неговия сърдечно-съдов риск, но тази информация обикновено се получава с въпросници, които не са 100% надеждни.

В допълнение към разкриването на цяла област от възможности за изследвания на метаболизма, откритието помогна да се предвидят инсулти и инфаркти (мозъчни и миокардни). Това ще ни позволи да оценим диетата си по много по-обективен и разбираем начин и ще бъде полезно да индивидуализираме вида на диетата, необходим за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Изследването, публикувано този четвъртък в European Heart Journal, е сътрудничество между изследователи от CIBER на затлъстяването и храненето (CIBEROBN) от университета Rovira i Virgili и университета в Навара. Всички те в Испания, от изследователския консорциум PREDIMED и от Харвардския университет и Широкия институт на MIT в Масачузетс.

Средиземноморска диета

Изследователите проведоха проучването с 1850 пациенти от испанското проучване Predimed (Профилактика със средиземноморска диета). Те възпроизвеждат резултатите при 7000 участници в няколко анализа на здравословното хранене, които се провеждат в САЩ.