Места със звезда НОВА ГАСТРОНОМИЧНА КНИГА; КУХНЯ БЕЗ СРАМ; Звездни места

09 ноември 2020 г. · Написано от Едуардо Буесо. Публикувано в Блог, Гастрономия, Книги

места

Дейвид де Хорхе с Мартин Берасатеги, на корицата на книгата «Cocina sin vergüenza»

Давид де Хорхе е готвач и кулинарен философ - основател на доктрината за деджоргизма-, заедно с Мартин Берасатеги, испанският готвач с най-много звезди на Мишлен.

Той е написал Кухня без срам, уникална книга с рецепти, без лайна, заредена с добри вибрации и добри съставки. Въпреки това не за първи път този кулинарен тандем се обединява буквално. Повече от 100 рецепти за отслабване, но вкусни, Повече от 999 рецепти без глупости, Много повече от 999 рецепти без глупости и Мартин Берасатеги и Дейвид де Хорхе (графична история).

Дейвид де Хорхе и Мартин Берасатеги, две от звездите на нашия гастрономически небосвод, винаги са защитавали една и съща кауза: готвене без гащи и с пълна концентрация на удоволствието. Ето защо те са подготвили тази непочтена, но практична книга с рецепти за менюто на всеки ден. Обикновена кухня, пълна с добри вибрации и здрав разум, която избягва екстравагантността, позите и екзотичните съставки и която съдържа рецепти за заети, загрижени хора с добро небце.