„Месото със стил“ пристигна, планът за популяризиране на галисийското телешко и телешко от ЗГУ
Пристигат „стилни меса“, планът за промоция на ЗГУ Галисийско говеждо и арагонско говеждо
Мадрид Защитените географски указания Галисийско говеждо и Тернаско де Арагон започват план за промоция, който в продължение на три години ще потвърди важността на гарантираните качествени пломби на Европейския съюз, чрез програмата за действия „Меса със стил“.
Амбициозен проект, с който тези две исторически ЗГУ искат да оценят гаранциите за качество и произход, които удостоверяват печатите, заедно с корените, традицията и идентичността на нашите територии.
Две IGP, които споделят ценности и опит
Тези две деноминации споделят ценности, но и история. В случая на ЗГУ Ternasco de Aragón, това е първото прясно месо, което е признато със специфична деноминация в Испания. На същите тези дати, през 1989 г., PGI Ternera Gallega започва своята работа по контрол и промоция. И двете ЗГУ са признати от Европейския съюз през 1996 г., като са първите две прясно говеждо и агнешко месо, съответно, с изчерпателен сертификат за контрол и гаранция, признат от Европа.
Понастоящем и двете ЗГУ са най-представителните в комерсиализацията на говеждо и агнешко месо в Испания, където галисийското телешко месо представлява 55% от общото испанско говеждо месо с печат на ЗГУ и Тернаско де Арагон, 55% от общия брой на рецентираните агнешки животни с IGP.
Както поради техния старшинство и опит, натрупан през тези години, както и специфичното им тегло в сектора на прясно месо, сертифицирано с печата със защитено географско указание, тези две деноминации решиха да обединят усилията си, за да предявят иск пред професионалисти и отговорни за закупуването домакинство диференциалните стойности, които ги идентифицират.
Пълен план за действие за потребители и професионалисти
Съзнавайки важността на фокусирането на усилията за постигане на резултати, този план за промоция ще обмисля различни действия, фокусирани главно върху мястото на продажба и онлайн средата.