Месоядни срещу вегетарианци, които живеят по-дълго Sputnik World
1 октомври е Световният ден на вегетарианството. Напоследък вегетарианската диета се превърна в много популярен начин на живот. Едно от основните му правила е напълно да се изключат месото и неговите странични продукти. Всички негови последователи обикновено оправдават отказа си от консумацията на месо с възможните вреди, които биха могли да причинят на здравето.
Sputnik се опитва да проучи дали месото е наистина толкова опасно, колкото твърдят вегетарианците. Неотдавнашното проучване на няколко британски изследователи разкри, че ако човечеството продължи да консумира червено месо и захар при сегашните темпове, до 2050г може да рискувате да се окажете на ръба на глад. В тази връзка изследователите съветват това дневната дажба е ограничена до 14 грама и че се консумира двойно количество плодове, боб и ядки.
През 2000-те беше проведено проучване на хранителните навици на европейците. В продължение на 13 години група учени наблюдават почти 500 000 души и стигат до заключението, че злоупотребата с червено месо може да причини рак, сърдечно-съдови заболявания и преждевременна смърт.
Рискът да умре млад беше с 4% по-висока при хора, които са използвали повече от 160 грама на месни продукти на ден в сравнение с тези, които са консумирали само 20 грама. По време на това изследване един на всеки 17 доброволци е починал: почти 10 000 участници са починали от рак и 5500 загиват в резултат на страдание от сърдечно-съдови заболявания.
Тези резултати обаче не потвърждават връзката между смъртта им и консумацията на месо, тъй като някои от доброволците пушат, страдат от затлъстяване или имат други лоши навици, които са вредни за здравето.
Няколко години по-късно други американски изследователи успяват да съберат група хора без лоши навици, които включват енориашите на евангелска църква. Наблюденията им разкриват, че честите консуматори на месо умират по-рано от вегетарианците. Освен това учените откриха връзка между консумацията на месо и преждевременната смърт.