Месо Отвъд хамбургера вкусни ястия с кайма

не всичко е бургери

Говеждо, свинско, птиче, агнешко. Дава ни възможност да създаваме богати и алтернативни ястия на класическите кюфтета. Научете се да извлечете максимума от него

Каймата е много присъстващ продукт в нашата готварска книга, чиито кулинарни възможности са практически безкрайни. Разбира се, за да бъдат ястията, приготвени с тази съставка, здравословни и пълни с вкус, идеалното е купете го в месарницата и се откажете от препаратите, предлагани на пазара от големите магазини. Според OCU тези тави в много случаи съдържат само една 70% месо и те също така обикновено включват неочаквани добавки като вода, подправки, зърнени храни, сгъстители или сулфити.

вкусни

Когато говорим за кайма, рецептите, които първо ми идват на ум, са кюфтета или хамбургери, тъй като те са традиционните препарати, приготвени с тази съставка. Това обаче дава много повече игра в кухнята, което ни дава възможност да приготвим широка гама от богати, вкусни и различни ястия. Това са някои идеи.

Крокети от месо, сирене и шунка

Може би най-аплодираните са пилето и шунката. Въпреки това, тези деликатеси, които се появиха в двора на Луи XIV, допускат голям брой съставки, пораждащи сочни предложения. На хрупкава и кремообразна текстура и с вкус на солени нюанси, Тези крокети са идеални като предястие или за вечеря за най-малките в къщата.

Състав:

  • 250 г телешка кайма
  • 150 г сирене
  • 150 г шунка Serrano (най-добре нарязана)
  • 2 супени лъжици галета
  • 1 яйца
  • Зехтин
  • Сол

Започваме с направата на пълнежа на крокетите. За целта сглобяваме филийките шунка Серано - нарязани на малки кубчета - с каймата, яйцето и галетата; смесваме всичко до получаване на хомогенна маса и лишени от бучки. След това солим и навиваме месото и въвеждаме няколко кубчета сирене вътре. Накрая разбиваме рулата в галета и ги запържваме в тиган със зехтин.

Морковна торта и кайма

Това е бърза, вкусна и много гъвкава рецепта, идеална за това, когато имаме гости у дома. В зависимост от времето или нашите предпочитания можем да го консумираме студено или горещо.