Месо Как да си направим здравословни хот-доги
Тази толкова характерна за уличната храна, спортни събития и различни тържества рецепта може да бъде приготвена по начин, който е по-питателен и подходящ за тялото
The хот дог Те са почти институция на бързо хранене. Класическа разработка, много разпространена и разпознаваема със своите хлебчета, колбасите и типичните придружаващи сосове, като кетчуп и горчица. Въпреки това, те може да не са много здравословни, ако са направени с преработени меса и други съставки с малка полза за здравето, които могат да имат вредни последици за организма или да доведат до увеличаване на калориите. За щастие има начини да приготвите тази рецепта по здравословен начин, така че тя да може да се впише във всякакъв вид диета и да няма страх да се насладите на нейния вкус. Как можем да изпълним тази цел?
Избягвайте преработените меса
Месото, използвано в колбасите на по-конвенционалните хот-дога, може да включва големи количества натрий, мазнини и нитрати, както обяснява диетологът Елън Клош в „Consumer Reports“, списанието на Съюза на потребителите на Америка. Говеждото и свинското са най-много мазнини притежава, какво те кара да имаш повече калории. В допълнение, някои от търговските колбаси обикновено се правят с преработени меса, които са били свързани с повишен риск от страдание сърдечно заболяване. Освен това Световната здравна организация (СЗО) препоръча през 2015 г. да намали консумацията им, след като ги обяви за канцерогенни, тоест те могат да причинят рак при някои хора.
Този вид преработено месо е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания
Самата СЗО уверява, че това месо „е преобразено чрез осоляване, втвърдяване, ферментация, пушене или други процеси, за да се подобри вкусът или запазването му. The повечето преработени меса съдържат свинско или говеждо месо, но те могат да съдържат и друго червено месо, птици, карантии или месни субпродукти като кръв. "И сред примерите си те цитират" кренвирши (хот-дог/хот-дог/колбаси) ".
Следователно здравословна алтернатива е залагането на месо, което не е преработено. Ако е един постно изрязване този, от който се прави колбас, ще бъде по-здравословен, тъй като ще съдържа по-малко наситени мазнини, натрий и други канцерогени. Освен това можете да изберете месо като пилешко или пуешко, с което се намалява консумацията на липиди, което ги прави по-малко калорични.