Месо Изненадващият виновник за нарастването на алергиите към месо

внимавайте за свински бъбреци

Пациентите, засегнати от това разстройство, често се събуждат посред нощ със сърбеж и зачервяване по цялото тяло. Защо? И какво е лечението?

Повечето хора могат да консумират всякакви храни без ни най-малък проблем; обаче броят на алергичните и непоносимите хора се е увеличил значително през годините. Болести, които пряко засягат имунна система и метаболизъм на пациента, съответно. Според експерти това увеличение се дължи на различни фактори, които самото население е насърчило, като например свръхзащита на имунната система с ваксини, лекарства или излишна хигиена; късно въвеждане на определени храни за бебета или научен напредък при медицински тестове и изследвания.

нарастването

Изглежда обаче, че всички тези тригери нямат нищо общо с a нов тип алергия който започна да преобладава сред потребителите и чийто произход се крие в малко и инвазивно създание: тик есамотна звезда.

Месна алергия, каква е вашата история?

Отсега нататък любителите на хамбургери и пържоли трябва да държат широко отворени очи, както алергия към месо тя се превърна в много често срещана реакция през последните десетилетия. Вярно е, че случаите трудно могат да бъдат сравнени с тези с плодове, които засягат повече от 44% от страдащите от алергии, ядки или черупчести мекотели; но въздействието му върху населението продължава да се увеличава. Специално в нас, Швеция, Япония или Испания.

Група учени от Университет на Вирджиния, в САЩ стои зад изследването на тази любопитна диагноза. Още през 2011 г. те откриха, че пациентите, които показват известно отхвърляне на месото, имат високи нива на антитела в тялото си IgE до a-gal, вид захар, свързана с протеините в месото и кръвта на бозайници без примати, получено от известния самотен звезден кърлеж.

Това същество живее главно на брега на Атлантическия океан в югоизточната и източната част на САЩ: „Така е агресивен и всъщност търси човешки същества да хапят, като нимфите и възрастните жени са най-агресивните преносители на болестта. Възрастната жена се отличава с a бяла точка на гърба му. Слюнката на този кърлеж може да бъде дразнещ, но зачервяването и дискомфортът на мястото на ухапване не означават непременно инфекция, нито задължително показват придобиването на a-gal алергия ”, предупреждава той Ерин Е. Макгинти, експерт по клинична имунология в болница Саутхемптън.