Месно месо - 14 лесни рецепти

Сред най-големите удоволствия на гастрономията е месото. В Испания това е смес от зеленчуци, кайма и картофено пюре, но във всяка страна начинът на приготвяне на съставките варира леко. Можете също така да направите бешамел и да го излеете отгоре, ще бъде страхотно.

Независимо къде се намира и с какво се прави, важното е неговият вкус и това, без съмнение, се гарантира със следните рецепти.

Месно месо и картофи

Този месен блат е класика за цял живот в моята кухня. Не помня кой ми даде рецептата, но постигна голям успех, тъй като имах много успехи с нея.

Пърженото месо с много зеленчуци е покрито с кремообразно картофено пюре, което изглежда вкусно и невероятно на вкус.

Съставки за 4-6 порции:

За картофеното пюре:

750 гр. Картофи, обелени и нарязани на парчета
120 мл сметана или мляко
4 до 6 супени лъжици масло
Сол и черен пипер на вкус

3 супени лъжици масло
1 бял лук, нарязан на ситно
500 гр. Кайма
2 супени лъжици доматен сос
2 моркова, нарязани на хапки
1 кутия грах
1 чаена лъжичка мащерка
750 мл месен бульон или вода
30 гр. Брашно
Сол и черен пипер, на вкус

Процедура:

Загрейте фурната до 180 ºC с вентилатор.
Поставете обелените и нарязани картофи в голяма тенджера и залейте с вода. Добавете щипка сол и оставете да заври, след това намалете котлона до умерен и гответе, докато картофите омекнат (около 20 минути).
Отцедете картофите, добавете млякото и ги намачкайте с машинка за смачкване на картофи, докато се образува пюре. След това добавете маслото, солта и черния пипер и продължете да блендирате до гладка смес. Резерв.
В тиган загрейте 3-те супени лъжици олио на умерен огън и запържете лука в него за 10 минути, докато стане прозрачен. Добавете морковите и задушете още 5 минути, като често разбърквате.
Добавете каймата и я намачкайте с вилица, така че да е хлабава, на малки парченца. Също така трябва да добавите домата и да разбъркате отново.
След 15 минути готвене добавете граха и мащерката. Покрийте и намалете температурата, за да готвите на слаб огън за още 5 до 7 минути.
Добавете брашното, разбъркайте и налейте бульона или водата. Подправете със сол и черен пипер и гответе още 5 минути, за да се сгъсти.
Поставете месото в съд за печене и го покрийте с равномерно разпределено картофено пюре.
Поставете тортата във фурната и я оставете за половин час, или докато пюрето започне да покафенява и стане на мехурчета. Последните 4 минути можете да включите режим грил, за да запечете пюрето.

Някои рецепти добавят червен пипер към картофено пюре или поръсват сирене отгоре за гратен.

Каймата може да бъде свинско, телешко, смес от двете и дори агнешко или пилешко. Що се отнася до зеленчуците, можете да добавите целина, нарязано зеле, гъби или каквото искате.

Още рецепти:

Лесно, вкусно, изобилно, това са някои от прилагателните, които могат да бъдат поставени в този авокадо със сирене. Перфектен за всеки повод.

Много лесно да се направи, дори и за неопитни. Ето някои трикове, които могат да ви помогнат:

Времето за готвене на картофите ще зависи от размера, в който сте ги нарязали, колкото по-големи ще отнемат, толкова по-дълго ще отнеме и обратно.
Но независимо от времето, когато ги убодете с вилица и те се счупят, те са готови.

Този луксозен месен блат е пълен със спанак, моркови, шунка серано и сирене проволоне. Ключът е да приготвите зеленчуците добре, така че да са много меки, защото ако са ал денте, месото ще се разкъса и ще развали тортата.

Хубавото на това ястие е, че то е пълноценно хранене. Има месо, има зеленчуци, има картофено пюре, всичко в едно. Така че няма нужда да сервирате нещо друго с него.
Освен това можете да правите отделни торти и да ги замразявате, така че просто трябва да извадите една, когато пожелаете, и да я поставите във фурната.!

Фантастична храна, която да имате във фризера за онези времена, когато просто нямате време.

Типичният месен хляб, който обикновено се произвежда в Съединените щати, се различава много от английския и испанския хляб.
Неговото е като нашето тесто за кюфтета, но оформено като торта.

Но по случайност те обикновено го сервират придружено с картофено пюре или този друг акомпанимент, така че в крайна сметка той не се различава толкова от нашия с картофи и месо.