Месни канелони - Гурме
Канелоните се считат за едно от любимите ястия от много сегменти от населението, особено от децата. Той се вписва идеално в добре познатата средиземноморска диета и представлява много пълноценно ястие от хранителна гледна точка.
Хранителна информация
Поставете плочите с канелони да се готвят в тенджера с много вряща вода и сол. След като пастата е „al dente“, охладете я в студена вода, отцедете я и я поставете върху кухненска кърпа.
Накълцайте лука и го запържете заедно с каймата чесън в тиган с малко олио. Когато лукът се пошира добре, добавете каймата и подправеното месо и ригана. Сотирайте цялото.
Когато месото е почти сварено, добавете накълцания босилек и супена лъжица брашно. Задушете за няколко минути и добавете млякото малко по малко, сякаш правим сос бешамел.
Поставете щедра лъжица от месния пълнеж, който току-що сме приготвили, върху всяка макаронена плоча, навийте и поставете пълнените канелони в съд за печене, предварително намазан с масло.