Месни канелони - Anna Easy Recipes
Месни канелони
Канелоните са типична рецепта за употреба и въпреки че не винаги имаме задушени меса, от които да се възползваме, от време на време искаме да влезем в кухнята и да направим добра тава с канелони и да ги оставим да замръзнат и да се насладят на повече от един повод ... Обикновено ги приготвям с пилешко месо и главичка на кръста. Този път успях да се възползвам от печено пиле, но през повечето време купувам месото изрично, за да ги направя и го приготвям, както обяснявам в тази рецепта.
Можете да направите бешамела по традиционния начин или в микровълновата фурна. Обикновено го правя в гювеча или тигана, защото когато правя канелони, особено по Коледа, обикновено им отделям повече време. Това, което съветвам, е да замразите добро количество, като ги поставите на поднос във фризера, без да се докосвате, за да имате отделни единици и да изваждате канелоните, от които се нуждаете по всяко време. Ако ги замразите, можете да ги ядете по всякакъв повод и тогава ще бъде лукс да приготвите бърз бешамел в микровълновата печка и да спестите много време.
В това видео ви оставям как да приготвите месото за плънката.
Съставки
За 40 канелони
- За канелоните
- 700 г филе от филе на главата
- 2 пилешки задни крака
- 1 глава лук
- 1 чаша коняк
- екстра върджин зехтин
- сол и черен пипер.
- 2 опаковки канелони (40 чинии)
- За бешамела
- Екстра върджин зехтин
- Ядка масло
- две супени лъжици брашно
- 1 литър мляко
- индийско орехче
- Сол
- Пипер
- За скарата
- Настъргано сирене