Менютата на ресторантите могат да осигурят повече калории от бързото хранене

менютата

The затлъстяване Според Световната здравна организация (СЗО) тя се е утроила почти през последните 40 години и сега две нови международни разследвания са установили, че храненето от меню извън дома - нещо доста често при работниците в големите градове - се увеличава риск от Напълнявам o затруднява отслабването, когато е необходимо, тъй като много ресторанти сервират големи порции и прекалено калорични.

Бързата храна винаги е била обичайният заподозрян, когато се е налагало да се открият виновници за повишеното разпространение на затлъстяването, но авторите на първото от тези проучвания са анализирали 13 500 основни ястия от 27 големи вериги ресторанти в Обединеното кралство - 21 от които са обслужвали традиционно кетъринг и само шест заведения за бързо хранене - и те откриха, че докато менюта за бързо хранене съдържат средно 751 kcal, традиционните осигуряват 1033 kcal.

Менютата, които не надвишават препоръчителната граница на калории, са в малцинство

Международните препоръки са, че във всяко от основните ежедневни ястия (обяд и вечеря) приема на 600-700 калории. Резултатите от това проучване, проведено от учени от университета в Ливърпул и публикувано в British Medical Journal, разкриват, че 89% от менютата в конвенционалните ресторанти и 83% от тези в заведенията за бързо хранене са надхвърлили тази граница и че само всеки десети може да бъде класифициран като здравословен или да съдържа по-малко от 600 калории.