Меню за здравословно хранене в навечерието на Нова година CuidatePlus
Новогодишната нощ, последната вечер от годината, в която възнамеряваме да се възползваме максимално от семейството, приятелите, вечерята и т.н., но това не означава, че трябва да спрем да се грижим за диетата си. За този празник Roser Martí Cid, диетолог-диетолог и заместник-секретар на Колеж на диетолозите-диетолози на Каталуния (Codinucat), съветва да продължите "с някои добри хранителни навици, повечето от групите храни трябва да присъстват в менюто: зърнени храни, зеленчуци, плодове и зеленчуци, протеинови храни, млечни продукти и малки количества здравословни мазнини като тези в екстра върджин зехтин".
В този смисъл Марта Виларино Санц, ковчежник на Професионален колеж по диетолози-диетолози на общността в Мадрид (Codinma) и диетолог-диетолог по медицинска онкология в болница „Инфанта София“ в Мадрид подчертава, че в менюто за новогодишната нощ „трябва да бъдат включени всички групи храни, тоест има важна част от плодове Y. зеленчуци, както и a протеинова дажба и още един от въглехидрати".
В допълнение към зеленчуците, зеленчуците и екстра върджин зехтина, Isabel Mª García Padilla и Alejandra Rivera Torres, диетолози-диетолози от Професионален колеж по диетолози-диетолози от Андалусия (Кодинан), препоръчваме месо "по-слаб, Като пиле, на Турция или заек, и ако решите за него прасе или на телешко, изберете частта от кръста или филето”. Друга храна, която може да присъства на нашата трапеза, е риба, че според специалистите от Кодинан може да се готви печени или на скара.
Храни, които трябва да се избягват
Както за диетолозите-диетолози от Кодинан, така и за Виларино Санц няма конкретни храни, които да избягвате тази нощ но да трябва намаляване на консумацията на "тези с най-високо съдържание на наситени мазнини и захар, как са сладоледи, на търговски сосове, на освежителни напитки вълна сладкиши. Вие също трябва да изберете ядки, които не са пържени и солени Y. не подправяйте храната с прекомерна сол”, Обяснете Гарсия Падила и Ривера Торес. Други продукти, които трябва да бъдат приемайте умерено би се Коледни сладки и алкохол.
Според Виларино Санц също ще е необходимо да опитате “не злоупотребявайте с тези ястия, богати на майонеза или много сложни сосове”. От своя страна Марти Сид посочва някои продукти, които трябва да се избягват тази вечер: