Меню веган темпура удон за приготвяне у дома

Оценете тази рецепта!

Средно 3/5. Гласове: 7

удон

Съставки

  • За супа
  • 1 1/2 литра вода
  • 4 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица даши (предлага се в японските магазини)
  • 4 супени лъжици уакаме (вземете го в японските магазини)
  • 2 опаковки юфка юдон (намерете я в японските магазини)
  • За темпурата
  • 1 чаша брашно от темпура
  • 1 1/4 чаши студена вода
  • 1 глава лук, нарязан на дебели филийки
  • 1 тиквичка, нарязана на тънки филийки
  • 1 чаша листа магданоз
  • 4 супени лъжици брашно
  • 1 супена лъжица черен сусам
  • Масло за пържене

Инструкции

  1. Загрейте водата за супата. Разтворете соевия сос, даши и уакаме. Ако имате нужда от малко сол, добавете още соев сос.
  2. Междувременно сварете деото до омекване и добавете към бульона. Резервация.
  3. Смесете брашното от темпура със студена вода, добавете малко сол.
  4. Прекарайте зеленчуците през малко брашно, след това през сместа от темпура и ги запържете в сгорещеното масло до златисто кафяво. Запазете ги върху абсорбираща хартия.
  5. Сервирайте супата, отгоре с малко зеленчуци и поръсете със сусама.

От Жоселин Мелара | 17 януари 2019 г.

Днес ви представяме това веган меню: темпура удон да се подготвя у дома. Запишете много добре съставките и тръгнете да търсите магазин с японски продукти и това е, да готвим!

5 основни съвета за започване на веганска диета

  1. Погрижете се за това, което имате в шкафа си, не оставяйте никакво изкушение
  2. Отбележете само един ден в седмицата, в който ще имате нулева консумация на животински продукти. Малко по малко, увеличавайте дните, докато дневната ви консумация стане нула.
  3. Носете със себе си торба смесени ядки и други сушени плодове, когато чувствате глад или желание.
  4. Поканете някой от вашето семейство или приятел да премине с вас.
  5. Пригответе храната сами, по този начин ще имате по-голяма информираност за това какво ядете.