Меню с 2500 калории с ниско съдържание на въглехидрати, обичам да съм добре

За да опровергаем убеждението, че мазнините ни правят дебели, първото нещо е да знаем, че мазнините, присъстващи в маслените яйца, нямат същия отговор от нашия метаболизъм, ако са придружени от източник на макарони, сякаш са с такъв с гъби, това е разликата между диета с високо или ниско съдържание на въглехидрати.

Закуска: Бъркани яйца със спанак и прясна наденица

2 големи яйца + 1 супена лъжица кокосово масло
30 г сирене моцарела
1 свинска наденица (около 48 г)
142,5 г замразен спанак + 1,5 супени лъжици масло

Половин сутрин: 1/2 авокадо (67 г) + 56 г швейцарско сирене

Обяд: Сьомга и салата на скара

115 г атлантическа сьомга на скара + 1 супена лъжица масло
2,5 чаши смесена салата (около 200 г)
1 среден домат, нарязан на парчета
20 г нарязан лук
30g сирене фета
8 черни и зелени маслини
1,5 супена лъжица сос от синьо сирене

Закуска: 30 грама ядки + 1 гръцко кисело мляко

Вечеря: Филе с сотирани гъби и боб

100 г филе
2 супени лъжици зехтин
80g сотирани гъби: 1/4 чаша

50 грама пресен боб + 2 супени лъжици кокосово масло

1 желатин без захар желатин (120 g)

Приблизителният резултат при макронутриентите би бил:

Протеини: 134 g
Въглехидрати: 42 g, 20 g фибри
Мазнини: 204 g
Холестерол: 853 mg
Наситени: 81 g
Мононенаситени: 78 g
Полиненаситени: 28 g

Пояснения:

1. Снимките са само ориентировъчни и естетически, наясно съм, че там няма 80 грама гъби, лично аз отказвам да претегля или измерим храната си или да преброя калориите. Това е примерно меню Това не означава, че сме обсебени от количеството въглехидрати, но ако погледнете менюто, ние сме консумирали само 42g, от които 20g са фибри, дори ако увеличите количеството салата, гъби или маслини, би било много трудно да преминават през въглехидрати. Разбрах?
2. Да, ям млечни продукти, не толкова, колкото се появяват в книгата, много улесняват живота на тези от нас, които правим диети с ниско съдържание на въглехидрати, добавяме мазнини и ситост, условието е да не приемаме твърде много лактоза, така че киселите млека са гръцки и сирената са излекувани в повечето си.
3. 5 хранения на ден не са необходими, когато правим този тип диета, но така изглежда в книгата, към която се позовавам, можете перфектно да добавите авокадото към салатата и да добавите сиренето към гъбения сос.
4. Да, тази диета е това, което кара всеки, който има проблеми с управлението на глюкозата, да отслабва, независимо дали е диабет или не.!

Какво ще кажеш? Подобно ли е на диетата, която спазвате?

Ако искате да купите книгата:

21 коментара

Интересно заради препоръките, но както казвате, мисля, че можете да ядете повече за по-малко пъти.
Липсва ми кафе, но очевидно това е само една от стотиците възможности. (и шоколадааааааааат)

Пиедра, също ми липсват шоколад и кафе и мисля, че има много швейцарско сирене, целта беше да стане ясно, че можете да ядете с ниско съдържание на въглехидрати, без да избягвате някои въглехидрати, че има и такива, които се объркват.

---