Меню; ото; от началото до края
Актуализирано на 15 октомври 2020 г., 08:51
С пристигането на студа сме склонни да готвим повече ястия с лъжица; но все още има място за пресни тестени изделия, салати и десерти със сезонни съставки.
Смокинята е особено подходяща за хора в напреднала възраст, докато сушената смокиня е преди всичко за всички, които имат високи енергийни изисквания, като тези, които извършват физическа работа или спортисти, а също и за интелектуални усилия.
По принцип всеки може да се възползва от този вкусен плод поради неговото добро хранителни характеристики. Помощ a добро сърдечно-съдово здраве, за контрол на теглото, за регулиране на чревния транзит –Особено ако страдате от запек редовно–, на пушачи и тези, които страдат от стрес, заради способността му да защитава тялото и благоприятното му действие антиоксидант.
Но в допълнение към всички тези свойства, изисканият му вкус заслужава да му се насладите като главен герой: и това е ролята, която играе салатата, която предлагаме.
Тиквата Това е една от онези изключителни храни, които тепърва ще получат дължимата справедливост. Той е храносмилателен, вкусни, атрактивни на вид и пълен с вещества с много благотворно въздействие върху здравето, като бета-каротин и витамини Е. Те са достойнства, които оправдават a честа употреба, с различни препарати, през есента и зимата.
Освен вкусни кремове, има много ястия, които можем да приготвим с тиква: този път ви предлагаме едно тестени изделия, приготвени с праз и тиква.
Накрая, затваряме с десерт, който включва хранителните вещества и оцветителите, които най-много свързваме с есента, благодарение на райската ябълка.
В допълнение към храненето и даването на енергия този плод помага за по-здравословна диета. Благодарение на вашите бета каротин обогатяват диети с ниско съдържание на мазнини; също така осигурява зеаксантин, каротеноид, който предпазва от дегенерация на макулата и много други фитонутриенти, с ефективен антиоксидантен ефект.
Този плод не е част от нашата гастрономическа традиция, но впечатляващият му цвят, специфичната му текстура и силният му вкус предлагат много възможности.
В допълнение към използването му за украсяват кремове, се сдвоява добре с ядки и е идеална съставка, към която да добавите сладост салати. Това обаче е в сферата на сладкарница където възможностите на хурмата нямат край: покриване на бутер тесто, пълнене на сладкиши, конфитюри и желета. За да затворите това меню, предлагаме a смес от райска ябълка с кефир.