Мексико воюва с ултрапреработени храни
Мексиканските потребители скоро ще открият зловещи съобщения, отпечатани на черни етикети, когато пазаруват храни или напитки, които съдържат „твърде много мазнини“, „твърде много захар“ или „твърде много калории“. Шокова мярка е, че правителството на Андрес Мануел Лопес Обрадор скоро ще приложи, за да сложи край на тревожната епидемия от затлъстяване и диабет, която страната страда.
Новата система за етикетиране, която беше одобрена след сложен законодателен процес, ще бъде пусната в действие този месец и ще означава и премахване на чертежите, включени в кутиите или торбичките с храни, предназначени за деца. Мексиканските разпоредби следват стъпките от стартирането в Чили, където системата за етикетиране - някои продукти могат да носят няколко етикета - започва да се изплаща.
Например, пакет бисквитки или торба чипс може да има до три различни етикета: един, който предупреждава за прекомерно съдържание на сол, друг, който предупреждава за излишни захари и трети, който предупреждава, че храната съдържа твърде много наситени мазнини.
Една бутилка сок може да има прикачени сигнали за захар и прекомерни калории и в допълнение препоръки за съдържанието на кофеин и/или изкуствени подсладители. Големите хранителни компании в Мексико - северноамериканската държава е втората по големина икономика в Латинска Америка, световен лидер в потреблението на безалкохолни напитки и петият по големина пазар за Nestlé - повдигнаха гласа си срещу новите разпоредби.
„Това е идеологически кръстоносен поход срещу преработената хранителна индустрия“, казва Хайме Заблудовски, президент на мексиканския съвет за индустрията на потребителските продукти. Бивш преговарящ по новото споразумение за свободна търговия между САЩ, Мексико и Канада обяснява, че индустрията може да поиска оттеглянето на новия етикет с мотива, че представлява бариера пред износа.
Мексико е пионер в налагането на данъци върху нездравословната храна и безалкохолните напитки през 2014 г., политическо решение, което впоследствие беше прието - с някои вариации - в Обединеното кралство и Португалия. Проучване, проведено от мексиканското правителство на национално ниво, обаче показва, че холестеролът, диабетът и хипертонията продължават да нарастват сред гражданите.