Мексиканската диета в Русия Винаги пикантна - Chicago Tribune

Лозунгът на Мексико на това световно първенство е "нулеви оправдания" и в рамките на това никой не трябва да се оплаква от менюто.

диета

За да постигне най-доброто представяне в историята си на световно първенство, Мексико не спести нищо и пристигна в Русия с пратка от два тона храна, която включва всичко необходимо, за да не им липсва нищо, което обикновено ядат у дома, включително, разбира се, традиционните такос, кесадили и люти сосове.

Мексиканците имат най-добрия резултат на Световното първенство през четвъртфиналите, които достигнаха като домакини през 1970 и 1986 г., но от пристигането на колумбийския треньор Хуан Карлос Осорио, отборът сглоби и работен екип, който освен своите помощници на терена, включва психически треньор, кинезиолог, специалист по физическо възстановяване, в допълнение към диетолога Beatriz Boullosa.

"Професор Осорио го казва, тук няма оправдания, той е човек, който разчита на твърди данни за вземане на решения и е отворил възможности на всеки един, в различните си области на работа, да допринесе за националния отбор", каза той Бульоса до Асошиейтед прес. „Знаем, че футболът се ръководи повече от cabal и че„ тъй като бях играч и това работи за мен, това важи “, но тук нещата не стоят така, тук ние разчитаме на науката да взема решения“.

Бульоса, която е президент на мексиканската федерация по спортно хранене, работи с национални футболни представители от 2010 г. През 2011 г. тя беше част от отбора, който постигна световното първенство до 17 години като домакин, а година по-късно си сътрудничи, така че Мексико спечели медал от злато на Олимпийските игри в Лондон 2012 г., може би най-голямото постижение в националната футболна история.

Въпреки това треньорът Мигел Ерера не я разглежда като част от отбора, който отиде на Световното първенство в Бразилия и пристигането й в отбора за възрастни настъпи, когато Осорио подписа с Мексико в края на 2015 г.

Част от работата на Boullosa е да подготви различна диета за всеки от 23-те избрани и всяко меню се изготвя от готвача Фернандо Пара.