Меката диета - блогът на Aitor Sánchez # NutriciónRTVE
Сряда, 8. ноември 2017 г. от Aitor Sánchez 3 коментара
Почти никога не говорим за клинично хранене или диетична терапия, но днес ще направим изключение и ще говорим за това, което е възможно най-предписаната терапевтична диета. Най-често използваният диетичен инструмент за леки чревни проблеми или възстановяване. А също и този, който обикновено води до повече грешки в модела, тъй като поради своята честота той е обект на фалшиви митове и остарели идеи. Говорим за меката диета.
Какво е мека диета?
Това е терапевтична диета. С други думи, това не е диетичен модел, който да се възприема като начин на живот, а по-скоро се прилага в конкретни ситуации и за кратък период от време. Ето защо неговите характеристики не съвпадат с показанията за здравословна диета, защото това е лечение, а не модел на хранене.
Въпреки че името може да ни накара да мислим, че това е диета, при която се консумират само меки или нежни храни, то не е така. В този случай бихме се позовали на диета за „лесно дъвчене“, приложима за хора със зъбни проблеми (например, които се възстановяват след стоматологична интервенция) или за хора с влошени протези, както е обичайно в гериатричната популация.
Меката диета, наричана още "стомашна защита" е лесно смилаема диета и е предназначена за моменти, когато искаме храносмилателната ни система да работи възможно най-малко, обикновено за възстановяване от проблем или по време на огнища на някои чревни заболявания или храносмилателни.
Кога трябва да го следваме?
Важно е да се отбележи, че това е лечение, което трябва да бъде предписано от компетентен здравен специалист и че въпреки че има някои общи положения, можете да разберете широк спектър от храни в зависимост от поносимостта на човека. По същия начин е обичайно това да е прогресивна диета, като се започне от по-строга точка и се прогресира при включването на храната, тъй като тя се подобрява и се толерира. Ето защо тя трябва да бъде добре планирана, персонализирана и контролирана.
Не е обичайно тя да продължи повече от три или четири дни. Поне не в най-рестриктивните си фази, въпреки че меката диета може да бъде пълноценна в по-малко строгия си вариант