Мека диета за деца (и възрастни) меню за седем дни; Червената въртележка
Едно от големите ми притеснения като майка на близнаци е, че децата ми се разболяват, както се случва на всички вас, които имате деца. Освен това, когато хванат един от онези стомашни вируси, които продължават няколко дни и педиатърът ви каже: мека диета ... трябва да започне да трепери. Възрастните, с повече или по-малко желание, трябва да се адаптират към каквото и да е, но малките деца (а близнаците имат навика да влошат едновременно и двете) го преживяват като мъчение, буквално. И тези от нас, които се грижат за тях също. И така, като експерт по гастроентерит и различни вируси през тези години, ето това, което опитът, съветите на различни педиатри и обучението ми по хранене, диететика и детско хранене ме научиха на меките диети. Разбира се, всичко е приложимо за възрастни, но когато вкъщи има малки, те са приоритет, нали?
Нека започнем с определението за „мека диета“: меката диета се състои от комбинация от храни, които са леки или никак тежки, което улеснява вътрешните ни органи, засегнати от гастроентерит или друго инфекциозно заболяване, да бъдат защитен, благодарение на леки храносмилания. Поради тази причина трябва да планираме пет хранения на ден, в малки количества, за да улесним прецизно храносмилането.
Има редица храни, които не се препоръчват или директно забранено във всяка мека диета: алкохол, кафе, чай, безалкохолни напитки, лактозни продукти или сурови зеленчуци. Бобовите растения, като храни, които изискват по-бавно храносмилане, също не се препоръчват.
The разрешени храни, които ще бъдат в основата на диетата, са:
. не пълнозърнести храни и мек бял хляб;
. плодове с ниско съдържание на фибри (ябълково пюре или печено и банан са идеални);
. зеленчуково пюре (на базата на картофи, праз, морков);
. бяло месо (пилешко, пуешко или заешко);
. бяла риба (мерлуза, риба, морски риби);
. яйца във френски омлет;
. мляко без лактоза;
. неподсладено или неподсладено натурално кисело мляко (слагам го на деца с малка чаена лъжичка захар, много добре разбъркано, защото ако не са в състояние да го приемат);
. Сирене на Бургос;
Както можете да видите, храната е много затворена, така че предизвикателството се състои именно в опитите да се направи диета, която да е достатъчно разнообразна и привлекателна, така че нашите малки да не се отчайват. Което е много лесно: първите дни, защото все още ще са болни, а следващите, защото ще трябва да продължат с тази диета, която свързват с болестта. Така че, ако сте в средата на гастроентеритна криза с малки деца, мога да измисля само една дума ... развеселете се! От своя страна ви оставям следното предложение за меню. Очевидно е, че ако малките ви редовно ядат супи, кремове или риба, ще им е много по-лесно. Хайде да отидем там!
Ден 1.
Закуска: чаша мляко без лактоза. Филийка нарязан хляб без коричка с варена шунка.
В средата на сутринта: банан.
Обяд: домашна пилешка супа с тънки юфка (кликнете тук, за да видите рецептата). Омлет. Чист йогурт.
Снек: ябълково пюре.
Ден 2.
Закуска: чаша соево мляко. Филийка нарязан хляб без коричка със студени парчета пуйка.
В средата на сутринта: ябълково пюре.