Мека диета, съюзник срещу гастрит - Asociación Mexicana de Gerontología y Geriatría, A

Стомахът действа като резервоар за погълната храна (двигателна функция), но има и секреторна функция, където произвежда солна киселина и пепсин, вещества, отговорни за стартирането на храносмилането. Когато някоя от тези две функции е модифицирана, има промени, като язви, лошо храносмилане или гастрит.

диета

Последното се определя като възпаление на стомашната лигавица и може да бъде причинено от бактерии Helicobacter pylori, антибиотици и стрес. В тяхно присъствие се препоръчва мека диета, тоест план, който включва храни, приготвени с много малко мазнини или масла, подправки и подправки. В допълнение към диетата трябва да се направи персонализирана оценка на пациента с гастрит, тъй като храната, която дразни и разтяга стомаха, може да варира при отделните хора.

Когато гастритът се причинява от бактерии Helicobacter pylori, е доказано, че високият прием на фибри има защитен ефект срещу инфекция, така че няма ограничения за приема на фибри, освен ако не причинява метеоризъм и подуване на корема. Витамин С и бета-каротин (вещества, присъстващи в плодовете и зеленчуците, които забавят клетъчното стареене) изглежда дават защитен ефект срещу инфекция.