Мека диета, някои индикации, които не сте знаели - Instituto DYN
The скучна диета Това е една от основните препоръки, които лекарите обикновено дават при консултациите си, особено ако посещенията са свързани с храносмилателни проблеми. Тази диета се основава основно на яденето на храни и течности, които са лесно смилаеми и дъвчат, а тези, които могат да увеличат киселинната секреция в стомаха, са изключени мазнини и киселини.
Ако се интересувате от света на диетите, не пропускайте нашия Курсове за приготвяне на диета. Ще се научите да проектирате ежедневните си менюта с най-здравословните храни за вас и вашето семейство. Но ако търсите по-широки и по-специализирани знания, може да се интересувате от нашите Магистър по диететика и хранене. Ето как ще се превърнете в квалифициран специалист по диети!
Но засега останете с нас. Ето причините, поради които трябва да направите това тип хранене. В края на всичко ще ви дадем някои указания и ще предложим меню, основано на меката диета. Нека започнем!
Причини за ядене на скучна диета
Има няколко причини да спазвате диета от този тип. Можем да ги групираме, както следва:
- Гастроентерит: поражда нарушения като диария, гадене и повръщане. В този случай целта е да се улесни работата на храносмилателната система, която работи по различен начин поради инфекциозен процес. В допълнение, това допринася за намаляване на броя на изхожданията, следователно можем да го наречем стягаща диета.
- Устни и зъбни промени: може да се нуждаем от диета като тази, ако страдаме от заболяване на венците или поради екстракция на зъб. В тези случаи дъвченето се усложнява от болката и затова е необходимо да се ядат лесни за консумация храни по време на лечението.
- Затруднено преглъщане (дисфагия): случва се, че преглъщането е трудно, сякаш хранопроводът се е затворил. Може да се появи по различни причини, но най-честите се дължат на възпаление или туморни причини. Тази диета не е стягаща.
- Следоперативни: след хирургични интервенции или при подготовка за тестване, например лицево-челюстни операции или преди колоноскопия. Видът диета, която се дава в тези случаи, е специфичен.
Храни, разрешени в меката диета
Като цяло можем да идентифицираме три вида меки диети:
- Стягащата мека диета: тя е ефективна за борба със стомашните проблеми.
- Не-стягащо средство: показано е за смекчаване на затрудненията при преглъщане.
- Диетата при стомашни заболявания: помага за намаляване на болката, причинена от този вид заболяване.
Ще разграничим вида на храната между стягащо и не стягащо.
Стипчив
Тук обясняваме някои от най-подходящите храни за този тип мека диета:
- Свареният бял ориз и водата за готвене (богата на нишесте) помагат за намаляване на диарията. Трябва да се приема поне 1 път на ден, докато Ви е казал Вашият лекар.
- Яйца: можете да ги приготвите по различни начини, брашно, варени, в омлет ... При пациенти с по-лошо общо състояние обикновено се препоръчва първо да се вземе бялото, а след това жълтъкът (поради съдържанието на мазнини). Можете да консумирате между 3 и 4 яйца седмично.
- Пиле и риба: това трябва да е риба с ниско съдържание на мазнини, готвена, скара или печена. Основното е да се избягва добавянето на мазнини към храната. Когато избирате пиле, препоръчваме порцията, която съдържа повече постно месо и по-малко мазнини.
- варен пшеничен грис: абсорбира вода и намалява диарията.
- Варени, варени, задушени или печени картофи: можете да ги приемате ежедневно в диетата си.
- Компоти от някои плодове, като ябълка, круша, банан ...
- варени зеленчуци: разрешени са само моркови, тикви и тиквички. Те могат да се приготвят и в бульони.
- Настъргана ябълка, по-добре, ако е малко ръждясала. С окисляването на ябълката се генерират съединения, известни като танини, които имат много стягащо действие. Показан за намаляване на диарията.
- Желета: можете да приемате 1 до 2 порции на ден. Те имат високо съдържание на вода, което предотвратява дехидратацията при гастроентерит.
- Бял хляб: избягвайте тези, които съдържат фибри или зърнени храни.
- Можете да приемате нискомаслени бульони, например пилешки бульон.