Мека диета, кога и как
Така наречената диета за мека защита на стомаха или известна също като стягаща диета е вид терапевтична диета, посочена в моменти, когато не искаме храносмилателната ни система да работи много. В статията от този месец нашият диетолог-диетолог Ерик Игес обсъжда как правилно да се изпълнява този тип диета.
Диетата за мека или стомашна защита трябва да се разграничава от диетата за лесно дъвчене. Докато първият обикновено се посочва по-често при диарийни процеси, (въпреки че това е и вид диета, която се прилага като повторно въвеждане към нормална диета след периоди на гладно, получени от някакъв вид по-сериозно заболяване или операция), лесната диета Дъвченето използва храни с мека консистенция, така че да не създават никакъв проблем при поглъщането им, нито, както подсказва името, да ги дъвчете.
Две цели и една диета
Основните цели, които трябва да бъдат постигнати с реализирането на мека диета, са следните:
1- Първият подход трябва да обмисли замести загубата на течности и електролити, като по този начин се избягва възможната дехидратация, причинена от гастроентерит.
2- Второ, целта на тази диета трябва да бъде намаляване на стимулацията на стомашно-чревния секрет и забавяне на стомашно-чревния транзит, за да постигнете по този начин, намалете броя и обема на изпражненията.
Попълнете: само с орални серуми
Когато става въпрос за заместване на загубата на течности и електролити, пероралните серумни формули, продавани в аптеките, играят много важна роля. Без съмнение това трябва да бъдат напитките, избрани за тази фаза, а не известните изотонични напитки, които много пъти са били препоръчвани или които обикновено се приемат. Нито е удобно да се следват домашни формули за кандидатстване, които не са напълно правилни. Разликата е много ясна и се основава на следното:
· По време на процеса на диария има загуба главно на вода и калий. По този начин изотоничните напитки са богати на вода, натрий (не калий) и глюкоза. Те са предназначени да заменят загубите, причинени от изпотяване, произтичащи от извършената физическа активност, и не толкова загубите, причинени от гастроентерит. Всъщност, тъй като са толкова богати на глюкоза, те могат да влошат диарийния процес, тъй като могат да доведат до така наречената „осмотична“ диария. Това означава, че като съдържа много захар в състава си, тялото ни има тенденция да отделя повече вода, за да я компенсира, като е в състояние да предизвика точно обратния ефект на желания, по-голяма дехидратация и загуба на течности.
· Формулите, предназначени за рехидратация след процес на диария, също съдържат калий в състава си и не толкова глюкоза. Нито сокове, нито изотонични напитки, нито само вода. Само оралните серуми съдържат точните количества минерални соли, за да подпомогнат тези процеси.