Ужасът от хек се задържа защо трябва да бягате от тази храна с репутация на здраве
Изпрати на приятел
Често срещан в много детски вечери и ястия, това е ултрапреработен продукт, който освен рибата включва и вредни съставки
Хек пръчките са главни герои на много детски ястия и вечери от дълго време. Всъщност преди няколко години беше излъчена реклама, в която известният капитан Песканова поставяше малко момче от каютата на кораба си. Целта беше не друго, а да се лови най-добрата риба в открито море за продукт, който освен това се хвалеше, че има „целия фосфор и витамини, от които се нуждае вашето дете“. Тежката реалност е, че пръчките за хек далеч не са препоръчителна храна, тъй като дори всичко в тях не е хек, според вестник El Español.
Рибата е храна, която въпреки многото си ползи, винаги е била отхвърляна от най-малките. Същото важи и за зеленчуците или плодовете. Вкусът му, структурата му или фактът, че месото му е кръстосано от тръни, са някои от факторите, които влияят на това отхвърляне. Поради тази причина някои марки пускат на пазара продукти като хапки или самите пръчки, които са по-привлекателни за окото, имат по-добър вкус, но в същото време са и по-луди.
„Претекстът, че има храни като риба, които децата не обичат, е идеалната врата за индустрията да създава всякакви нездравословни ултрапреработени храни“, потвърждава диетологът-диетолог Даниел Урсуа, популяризатор зад блога и Nutrihabits YouTube канал. „При плодовете имаме сокове (които не са плодове, но те се опитват да ни накарат да повярваме, че са); а при рибите имаме цяла гама нездравословни продукти, които се продават под чадъра на„ така че децата ядат риба ".
Това се случва с пръчките хек или с пилешките хапки. Сега, по-добре ли е децата да консумират този вид продукти, отколкото да не ядат риба? Отговорът за Ursúa е ясен: „Ако детето трябва да плати сметката за ядене на рафинирани брашна или нискокачествени мазнини, за да яде малко количество риба, е почти по-добре, ако не я изяде“.