Медицинският спор около консумацията на студена вода в съвременна Испания

спор

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Динамика

версия В он-лайн В ISSN 2340-7948 версия В отпечатана В ISSN 0211-9536

Dynamis В том 38 В № 2 В Гранада В 2018

http://dx.doi.org/10.4321/s0211-95362018000200006В

Медицинският спор около пиенето на студена вода в ранната модерна Испания

(*) Университет във Валядолид

Имаше противоречие около пиенето на студена вода в Испания през 16 и 17 век, появяващо се в широк спектър от медицински, литературни и религиозни текстове. Той се отнасяше до ползите или вредите от пиенето на хладилна вода, което може да доведе до смърт, когато се консумира в излишък. Източниците предлагат три различни позиции по тази тема: етичната/моралната, строго медицинската и религиозната.

КЛЮЧОВИ ДУМИ: В студена вода; Ренесансова медицина; Ранномодерна Испания; медицински спорове

Антонино подсилва предишното мнение и припомня как всичко е въпрос на мода: преди лятото водата се охлаждаше във въздуха и за охлаждане не се използваха процедури като сняг или селитра, нито за тази цел бяха изградени кладенци или изби и те не са страдали нито от физическите злини, които според него са следствие от толкова много охлаждане.

«Спомням си, че преди тридесет години чух, че с това не се е работило и не се е говорило като с агора и че родителите ни, като по-добри мъже от нас, се задоволявали през зимата с обикновената настинка на времето, а през лятото с това към спокойното и това не е авия естремос от агора, нито изобретенията на селитрата или снеговете, нито кладенците, нито мазетата, търсени в ада, от които вярвам, че идват пасмосът и слабостите на стомаха, и фланговете, камъни в бъбреците Спиране и спиране на урина и перли, които сега се използват повече от всякога; И както казва Учителят, това се прави от някои, защото виждат, че се използва и прави от деликатните и придворните.

«Дон Бермудо: (...) Много добре знам колко е студено, но не се убивам много, за да го опитам, защото ми се струва, че като не съм много деликатен в това или много внимателен, се спасявам от страстта и гнева през деня, който пропуснах ».

И Арналдо завършва дискусията, като приканва всеки да прави това, което иска.

И по-късно той вижда в тези практики поквара на обичаите, която прави хората по-надарени и по-малко пострадали от техните предци:

«И вярно е, че това е нещо много достойно за плач и че би ни направило срам да видим, че нашите родители и баби и дядовци, които бяха много по-добри от нас, бяха щастливи и щастливи и здрави без това сладко и хладно изкуство, и че сме толкова избухнали, тежко пострадали и надарени и, което е по-лошо, толкова врагове на собственото си здраве, че ... използваме новости и артикули, които не са изправени за нашата полезност, а за щети и загуби »18 .

«Въздържайте се да се скарате със снега, нещо толкова скъпо и толкова уважавано от древните ... хора от великия джузио и които са знаели как да се допитат за добрия начин на бивир, дискретни и добре информирани мъже, и които се занимаваха изцяло с бивир (...) На Марсиал не му се стори лошо, когато казва, че гениалната жажда е измислила не да пие сняг, а вода, охладена в сняг, по този начин: Non potare nivem sed aquam potare rigentem de nive commenta est ingeniosa sitis »20 (фолд 6r-6v).

«Защото от охладената със сняг бевър се получават здраве, удоволствие и доволство, а от горещата бевър, болести, болести и тъга. Нека да разгледаме как древните са влагали толкова много щастие в студена бевер, най-вече охладена със сняг, и че те са били мъдри и разумни хора и че с много грижи са търсели своето здраве и опазване, защото в това и в своите почести и дела, които са положили най-голямото щастие (сл. 37v) ».

«Разтопената вода от градушка, сняг и лед е повече от морска, тъй като когато всички тези неща замръзнаха, тънките части от тях бяха разрешени, така че само дебелите останаха втвърдени, тези, които бяха вътре в тялото. със сила безкрайни опилации и болести (стр. 513) ».

«Водите, идващи от размразяване на сняг или лед, се считат за най-лошите от всички, тъй като са много мазни, тъй като докато се размразяват, най-леката им част избягва. (...) Ако използването на сняг самостоятелно или смесен с вино се прави често, това ще носи голям риск от воднянка, лошо физическо състояние, произтичащо от слабостта на черния дроб и болки в стомаха и шията »26 .

Авторитетът на Хипократ потвърждава неговите твърдения, както е видно от коментарите на Alcalde към афоризми 27, по-специално към номер 24 от петия раздел:

Афоризъм 24: Студените неща, като сняг и лед, са врагове на гърдите, причиняват кашлица, кръвоизливи и настинки.

Пред тях привържениците следват практически същите аргументи, но ги обръщат. Например, Франко, с цел същия лицемерен афоризъм и може би да разгърне стара вражда с професора от Алкалан, срещу когото той загуби няколко опозиции и чиято работа несъмнено познава, прокламира в трактата за снега: