Медицински колеж в Мексико FENACOME Гликемичен контрол и въглехидратна диета
Гликемичен контрол и нисковъглехидратната диета за диабет стана стандарт за грижа. Въпреки това, преди откриването на инсулина, тежкото ограничаване на въглехидратите при деца със захарен диабет тип 1 (T1DM) е често срещано. След лечение с инсулин препоръчителният прием на въглехидрати е увеличен, без да има доказателства за превъзходство в клиничните изпитвания.
Американската диабетна асоциация (AAD) отбелязва важността на a диета вместо да насочва макронутриенти за гликемичен контрол. Управлението на T1DM обаче е неоптимално; въпреки технологичния и медицинския напредък. С хемоглобин A1c (HbA1c) общо средно 8,2 процента; само 20 процента от децата и 30 процента от възрастните постигат гликемични цели на HbA1c; тоест над 7 процента за възрастни и над 7,5 процента за деца; както е установено от AAD за намаляване на дългосрочните усложнения.
От друга страна, трудността за контрол кръвна захар след хранене той е основен определящ фактор за HBA1c. Междувременно преобладава несъответствие между усвояването на въглехидратите и действието на инсулина след хранене; дори с технически напредък и съвременни инсулинови аналози.