Мазните диети променят поведението • Тенденции21

Може ли яденето на мазни храни да промени поведението и мозъка? Отдавна е известно, че диетите с високо съдържание на мазнини увеличават риска от медицински проблеми, включително сърдечни заболявания и инсулт, но нараства опасението, че диетите с високо съдържание на мазнини също могат да увеличат риска от депресия и други разстройства.

мазните

Ново проучване, публикувано в настоящия брой на списанието Biological Psychiatry, повдига възможността диетата с високо съдържание на мазнини да промени промените в здравето и поведението, отчасти чрез промяна на комбинацията от бактерии в червата, известна също като чревен микробиом.

Човешкият микробиом се състои от милиарди микроорганизми, много от които се намират в чревния тракт. Тези микробиоти са от съществено значение за нормалното физиологично функциониране. Проучванията обаче показват, че промените в микробиома могат да бъдат в основата на податливостта на гостоприемника към заболяване, включително невропсихиатрично увреждане.

Това накара няколко изследователи от Университета на Луизиана (САЩ) да видят дали свързаният със затлъстяването микробиом променя поведението и познанието, дори при липса на затлъстяване.

Възрастните мишки без наднормено тегло са били хранени с нормална диета, но също така са получили трансплантация на чревна микробиота от мишки донори, които са били хранени с високомаслена диета или контролна диета.