Мазнината, която защитава сърцето ви

Ако сте убедени, че трябва да премахнете всички мазнини от диетата си, за да имате по-здравословен живот, грешите.

мазнината

Мазнините от растителен произход, особено тези от плодове, могат да ви помогнат да предотвратите сърдечно-съдови проблеми. Плодовете са известни като много здравословна храна поради високото си съдържание на витамини и минерали, малко калории и висок процент вода, но малко се говори за ползите, които мазнините на някои плодове имат върху тялото.

Орехи, бадеми, маслини и макадамия. Какво общо имат? Всички те са плодове с висок процент мазнини. Означава ли това, че тези видове плодове се угояват? Не е задължително. Видът на мазнините, присъстващи в плодовете, са мастни киселини, които предотвратяват възпалителния отговор, който възниква, когато холестеролът и триглицеридите се повишават в кръвта, тоест предотвратяват запушването на артериите с кръв или мастни тромби и възниква инфаркт.

Омега 3 и 6
Те са незаменими мастни киселини, които се произвеждат от организма, но трябва да се консумират от външни източници. Те са полиненаситени, тоест имат повече от една връзка в техните въглеродни молекули. В тази група са линоленова киселина (омега 3) и линолова киселина (омега 6). Те имат полезна функция в организма, като понижават нивото на холестерола.