Мазният черен дроб може да поддържа нивата на кръвната захар CuidatePlus
Изследователски екип от университета в Пенсилвания показа, че мишките, при които е бил отстранен ензимът хистон деацетилаза 3 (HDAC3), са имали масивни форми на чернодробна стеатоза, но ниски нива на глюкоза в кръвта.

Обикновено пациентите със затлъстяване и диабет тип 2 страдат от затлъстяване на черния дроб, а догмата в тази област, според Мичъл Лазар, директор на Института по диабет, затлъстяване и метаболизъм в Медицинското училище в Перлман, е, че това заболяване допринася за резистентност до инсулин и диабет в порочен кръг. Тези открития са „ясен контрапример за това“, казва Лазар.
Изследователите отбелязват, че излишната мазнина в черния дроб не причинява инсулинова резистентност, тъй като се задържа в малки липидни капчици в клетките на този орган. Метаболитите, които биха били използвани от организма за създаване на глюкоза, бяха пренасочени за генериране на мазнини, което доведе до по-ниски нива на глюкоза в кръвта.